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今年以來，江蘇省鹽城市大豐區大中街道嚴守食品安全底線，多措并舉保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。大中街道充分發揮食安委的統一領導和食安辦的綜合協調作用，嚴格落實食品安全屬地管理責任，選優配強食品安全協管員，強化食品安全屬地管理責任，全面落實包保督導任務。

大中街道屬于主城區，包保工作面廣量大，大中街道各層級包保干部加班加點，利用休息日和下班時間對街道850家營業主體進行現場督導，對發現的91條隱患全已整改到位，確保了包保督導任務的完成。大中街道加強農村家宴管理，嚴把鄉廚經營準入關，沒有取得營業執照和有效健康證明的人員，一律不得從事農村集體聚餐服務活動；督促鄉廚人員嚴格執行食品原料輔料索票索證和進貨查驗制度；組織開展食品安全大檢查，深入排查整治安全隱患，嚴厲打擊生產經營不合格食品，添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法違規行為，對可能引發食品安全事故的傾向性、苗頭性問題，做到早發現、早處置。今年以來，大中街道各層級包保干部已巡查各類食品銷售、餐飲、小作坊等200多家，確保流通環節食品安全。

大中街道經常開展食品安全進農村、進校園、進社區等宣傳活動，并利用宣傳欄、微信群和網格群等宣傳食品安全知識，組織開展涉食人員業務培訓指導，加快構建社會共治格局。同時，通過開展“食品安全宣傳周”和“涉老食品防詐專項宣傳”活動，在街道、村居科普宣傳欄內張貼食品安全科普知識；發放食品安全科普宣傳資料；利用村居網格平臺不定期發布食品安全常識和法律法規信息，正確引導廣大群眾了解食品安全常識，重視食品安全，提高人民群眾自我防范和保護能力。（記者 張偉偉 通訊員 陳正坤 黃海濤）